12 restaurantes portugueses com estrelas Michelin

A edição de 2014 do Guia Michelin vai contar com a presença de 12 restaurantes portugueses. Face ao guia de 2013 há duas entradas (um restaurante em Montemor-o-Novo e outro em Lisboa que regressa às ?estrelas”) e uma saída (de um restaurante em Almancil). Galardoados com duas estrelas, (?Mesa excelente, merece o desvio?, segundo o guia) continuam o restaurante Ocean do Vila Vita Parc, em Lagoa, chefiado por Hans Neuner, e o Vila Joya, em Albufeira, chefiado por Dieter Koschina. Os oito restaurantes portugueses que mantêm uma estrela Michelin (?muito bom na sua categoria?) são o Willie’s, em Vilamoura, o Henrique Leis em Almancil, Il Gallo d’Oro (Hotel The Cliff Bay, no Funchal), o restaurante do Hotel Casa da Calçada Relais & Châteaux (Amarante), a Fortaleza do Guincho (Cascais), o The Yeatman (hotel vínico em Vila Nova de Gaia), Feitoria (Hotel Altis Belém) e Belcanto, ambos em Lisboa. Também em Lisboa, assinale-se o regresso ao Guia do restaurante Eleven, que recuperou a sua estrela. Também com uma estrela, entrou pela primeira vez no guia o restaurante do L’And Vineyards, em Montemor-o-Novo. A única saída foi a do restaurante São Gabriel, em Almancil. A edição 2014 do Guia Michelin Espanha e Portugal foi apresentada no Museu Guggenheim em Bilbau, Espanha, perante uma plateia de ?Chefs?, críticos de gastronomia e jornalistas de ambos os países. M.F.