Academia AHRESP com novos cursos de formação online

Direcção de Operações de Restauração e Marketing, Vendas e Promoção de Restaurantes são os novos cursos que a Academia AHRESP vai lançar este ano lectivo.

Além dos dois novos cursos, a Academia AHRESP, escola de formação online da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, começou a leccionar esta semana, a segunda edição, o curso de especialista em Direcção de Restaurantes, composto por 7 módulos independentes num total de 375 horas. Gestão quantitativa do restaurante, Gestão de Operações e Sistemas de Qualidade, Gestão de Recursos Humanos na Restauração, Marketing e Vendas do Restaurante, Gestão Económica e Financeira do Restaurante, Compras e Negociação com Fornecedores e Social Media na Restauração são os módulos que compõem este curso.

A 31 de Outubro inicia-se o curso de especialista em Direcção de Operações de Restauração, composto por 4 módulos, num total de 250 horas. Esta formação aborda temas como a Gestão de Operações e Sistemas de Qualidade, Gestão de Recursos Humanos na Restauração, Dietética, nutrição e segurança alimentar para a restauração e Produção em restauração e desenho e equipamentos de cozinha.

Finalmente, o curso de especialista em Marketing, Vendas e Promoção de Restaurantes é composto por 4 módulos independentes e um caso prático num total de 250 horas, com início a 2 de Janeiro de 2017 e conclusão a 23 de Julho. Planificação da oferta em estabelecimentos de restauração, Marketing e Vendas do Restaurante, Comunicação e publicidade em restaurantes e Social Media na Restauração são os módulos que integram este curso.

Mais informação em www.academia.ahresp.pt.