ACPP convida a conhecer a “Casa de Todos os Cozinheiros”

A Associação Cozinheiros Profissionais de Portugal está a celebrar o seu 40º aniversário, razão pela qual convida a festejar no próximo dia 25 de Março, abrindo as portas a toda a comunidade e promovendo diversas actividades e eventos durante o dia.

A Associação oferece a oportunidade única de conhecer de perto o funcionamento de cozinhas profissionais, com chefs e formandos ACPP que durante todo o dia irão garantir um buffet volante a todos os visitantes. Serão realizados diversos showcookings com os chefs Celso Padeiro, Gil Mourão, Maria Urmal e Miguel Bértolo, ao longo do dia.

A Biblioteca Gastronómica ACPP que dentro das suas estantes esconde mais de 2.500 livros dedicados à arte da cozinha, é também a primeira biblioteca gastronómica do país, local que estará, também, aberto ao público no 40º aniversário da ACPP. Às 17h30, os festejos têm direito a bolo de aniversário, responsabilidade do chef Edgar Gomes.