Arcos Hotel Nature & Spa tem novo chef executivo

Vasco Pombo é o novo chef  executivo do Restaurante Foral de Valdevez, do Arcos Hotel Nature & Spa, situado no centro da vila minhota de Arcos de Valdevez, estando já a preparar nova carta, que será apresentada em Outubro.

Com curso de formação obtido em Lisboa, Vasco Pombo passou por espaços como o Restaurante Titanix e o Lapa Palace Hotel, e, já no Minho, foi chef no Restaurante Abrigo do Taboão (Paredes de Coura), da Ademinho, no Aquafalls Nature Hotel (Gerês) e na Casa do Mezio Aromatic and Nature Hotel (Arcos de Valdevez).

Com um longo percurso como formador na área de Hotelaria, Restauração e Cozinha em diversos organismos e escolas profissionais do Alto Minho, o este chef realiza também frequentemente show cookings em vários eventos.