Homem com idade entre os 31 a 50 anos, estrangeiro, viajando acompanhado., chega de avião na TAP ou em low-cost e aloja-se em hotéis, está no Porto pela primeira vez e monumentos e gastronomia são dois dos seus grandes interesses na cidade. Este é um possível resumo do retrato-robot dos turistas que visitam o Porto, ou mais exactamente as Caves de Vinho do Porto, a partir de um estudo do IPDT para determinar o perfil dos visitantes destas instalações.
De entre os turistas e excursionistas que visitam as Caves de Vinho do Porto 87,1 % viaja acompanhado, 46,3 % com o cônjuge, 9,4 % com os filhos e 34,2 % com outros visitantes. De entre os turistas, 59,5 % aloja-se em hotéis, 12,1 % em pensões, 11,2 % em casa de familiares ou amigos, 5,2 % em aparthotéis, 4,3 % em Pousadas, o mesmo em TER e ainda 3,4 % em parques de campismo. Dos que se alojam em hotéis a maior parte fá-lo em unidades de 4 estrelas (53,3 %), seguindo-se os de 3 estrelas (41,7 %) e os de 5 estrelas, com 5 %. A maior parte (41,6 %) fica por duas ou três noites, e 26,5 % por quatro ou cinco noites, e 17,6 % passam entre seis a catorze noites na região, sendo que 84,3 % alojam-se no Porto, seguindo-se Gaia (9,8 %) e Matosinhos (2 %).
Entre turistas e excursionistas, cerca de um terço organizou a viagem através de agência ou operador, 28,1 % não fez qualquer marcação, 26,6 % marcaram pela internet e 6,5 % pelo telefone. Refira-se que 31,4 % afirmam ter visitado outros locais do país antes do Porto no mesmo período de férias, enquanto 68,6 % se deslocaram directamente.
O avião é o meio de transporte de mais de metade (55 %), e entre estes a TAP é a companhia mais requisitada (32,7 %), seguida da Ryanair (30,6 %) e 6,1 % na British Airways. Air France, Lufthansa, Aigle Azur e Air Transat, cada uma destas companhias recolhe 4,1 % dos turistas que chegam ao Porto de avião. No estudo destaca-se que 44 % utilizaram companhias low-cost.
A grande maioria, 78,8 %, visita o Porto pela primeira vez, e exactamente metade não sabe se voltará à cidade nos próximos dois anos, enquanto 32,1 % manifestam essa intenção. Dos aspectos mais apreciados no Porto os mais destacados nestes inquéritos foram a arquitectura e paisagem, simpatia e hospitalidade dos locais, gastronomia e vinhos, e a atmosfera única da cidade, com o Douro, a Ribeira, e as praias. Poluição, trânsito, degradação da cidade, arrumadores, pessoas que não falam inglês e obras e sinalização são os aspectos menos positivos.
Em termos de caracterização geral este inquérito do IPDT revelou uma percentagem de 84,6 % de estrangeiros entre os visitantes das caves, com o Reino Unido (16,8 % dos estrangeiros), França (14,1 %), Espanha (12,8 %), e Brasil (9,4 %) nas posições cimeiras. Do total de inquiridos 57 % eram homens e 43 % mulheres.