O restaurante Portobeer, no complexo Porto Palácio, na Av. Da Boavista, acolhe depois de amanhã, dia 23, um jantar com prova de vinhos brancos da Sogrape.
Mais que jantar com prova, é uma prova com jantar, pois os vinhos serão a estrela, com a prova a anteceder a refeição. A enóloga Sara Baptista orientará uma prova que inclui os vinhos Quinta do Azevedo 2008 (verde), Quinta dos Carvalhais, Colheita Seleccionada 2005, Vinha Grande Branco 2007, Mistério Chardonnay 2008, Fincla Flichman, e Framingham Sauvignon Blanc 2007.
Ao jantar, o Portobeer sugere canapés variados, crepes recheados e tapas de francesinha na companhia de Mateus Rosé Sparkling antes de almofada de salmão com batata cozida em açafrão e juliana de legumes ou folhado de coelho com salada mista acompanhados de frutos secos e queijo feta, regados por Quinta dos Carvalhais, Colheita Seleccionada 2005 e Herdade do Peso, Colheita 2005. Como a noite é dedicada aos vinhos brancos, Ferreira Porto Branco 10 anos açompanha uma sobremesa de leite-creme queimado, bolsita de queijo de palhais e mel e sorvete de manga sobre maçã desidratada, antes do café. O preço deste jantar vínico é de 22,5 euros por pessoa. Jantar às 20 horas, inscrições limitadas.
N.A.