A Cafetaria Mensagem, no Altis Belém Hotel & Spa, apresentou a nova carta gastronómica de Verão, assinada pelo chef Cordeiro, com destaque para a aposta nas especialidades japonesas e na gastronomia tradicional.
Pratos como sushi nigiri’s, gunkan’s, moriwase, tempuras, unogui’s e uma nova selecção de makis especiais constituem uma das apostas da Cafetaria Mensagem para o Verão, a que se juntam as ostras nacionais.
Mas as novidades não se resumem ao sushi e às ostras, contemplando também novas entradas, com destaque para as que são inspiradas nos pratos tradicionais, como o gaspacho de morangos com camarão e gengibre, amêijoas à bulhão pato e empada de pato do logradão com salada de alface casca de carvalho.
Nos pratos principais, a gastronomia tradicional volta a ser a principal influência, como é visível pelo bacalhau de cura meio sal no forno com mel e amêndoas, pelo polvo no forno com batatas a murro e grelos salteados ao alho ou pela pá de cabrito assada com batata dourada e esparregado de nabiças.
Para terminar a refeição há ainda sobremesas frescas e refrescantes e para quem preferir uma refeição mais leve existe também uma nova carta de snacks, com uma vasta selecção de saladas e sanduíches, incluindo wrapp’s, nachos, tostas, pregos, cachorros, hambúrgueres, não esquecendo os petiscos como as moelas, pica-pau, bruschettas e ovos mexidos.
I.M.