A final do concurso da Confrérie de La Chaîne dês Rotisseurs – Jeunes Rotisseurs, terá representação portuguesa a cargo de Alexandre Cardiga, do hotel Sheraton Lisboa.
Cardiga venceu a eliminatória portuguesa, e no fim de Setembro irá a Helsínquia e à final europeia. Com 22 anos, o cozinheiro tem como mentor Leonel Pereira, chefe executivo do Sheraton Lisboa.
A Confrérie de La Chaîne des Rôtisseurs é uma associação gastronómica internacional de renome que congrega, numa única organização, membros profissionais e não profissionais de todo o mundo. A Chaîne está representada em mais de 80 países e tem cerca de 25 mil associados.
N.A.