Bruno Rocha é o novo chef executivo do Tivoli Carvoeiro

Com mais de uma década de experiência ao comando de cozinhas de grandes unidades hoteleiras, Bruno Rocha regressa à Tivoli Hotels & Resorts, como chef executivo do Tivoli Carvoeiro.

Entre 2009 e 2015 Bruno Rocha colaborou com o grupo hoteleiro, liderando os diversos espaços de restauração do Tivoli Victoria e do The Residences at Victoria Golf Club. Venceu por quatro vezes consecutivas, o Garfo de Ouro, sendo também um dos fundadores do “Algarve Chefs Week”.

Após dois anos à frente do projeto gastronómico do Bairro Alto Hotel, em Lisboa, o chef português ruma assim à costa algarvia para liderar a equipa de Food&Beverage do Tivoli Carvoeiro.