Cataplana algarvia ganha novos idiomas

O livro de receitas Cataplana Algarvia: Tradições e Recriações acaba de ser editado em português, espanhol e inglês, para levar a cataplana e a gastronomia do Algarve além-fronteiras em mais de 40 receitas.
Ao todo, são 43 receitas numa obra que reúne 30 confecções do litoral, barrocal e serra algarvia e 13 da autoria de chefes de cozinha convidados.
A publicação pode ser descarregada gratuitamente no sítio da Internet dedicado ao ícone da cozinha regional, http://cataplanalgarvia.pt, e no portal promocional da Região de Turismo do Algarve (RTA), em www.visitalgarve.pt.
S.C.F.