“Conserticos” é tema da Algarve Chefs Week

De 29 de Maio a 4 de Junho, na 7ª edição da Algarve Chefs Week, 14 Chefs Executivos de hotéis de luxo do Algarve vão criar menus de assinatura em que reinventam as conservas e petiscos regionais.

Nos restaurantes das 14 unidades hoteleiras participantes os amantes da gastronomia poderão, durante uma semana, usufruir de uma experiência gastronómica com um menu temático ao jantar pelo valor de 30€ sem bebidas. Deste valor, 1€ reverte para a Associação CASA – Centro de Apoio ao Sem-Abrigo.

A edição deste ano arranca com três workshops pré-evento no Mercado de Loulé*, de entrada livre, dinamizados pelos próprios Chefs, onde os visitantes poderão aprender os segredos da preparação de algumas iguarias e interagir com as estrelas da cozinha.

No dia 6 de Maio o workshop será da responsabilidade dos Chefs Luis Batalha, Osvalde Silva, Miguel Lourenço e Adérito Almeida. No dia 13 serão os Chefs Miguel Teixeira, Jose Leitão, Luis Correia, Diogo Pereira e David Domingues a apresentarem as suas criações. Já os Chefs Louis Anjos, André Basto, André Simões, Vasco Sampaio e Vitor Monteiro vão dinamizar o workshop marcado para 20 de Maio.

No dia 27, a partir das 19h00, realiza-se o evento de lançamento da Algarve Chefs Week. A entrada é livre mas quem quiser degustar os pratos tem que comprar bilhete, ao preço de 10€, ficando habilitado a ganhar um dos 14 jantares duplos que irão ser sorteados. Os visitantes poderão conhecer cada Chef, degustar vinhos e produtos locais e dançar ao som de alguns DJ’s.

Cascade Wellness & Lifestyle Resort, Conrad Algarve, Dona Filipa Hotel, Hilton Vilamoura As Cascatas Golf Resort & Spa, Macdonald Monchique Resort & Spa, NAU Salgados Dunas Suites, NAU Salgados Palace, Praia Verde Boutique Hotel, The Lake Spa Resort, Tivoli Carvoeiro, Tivoli Marina Vilamoura, Vale d’Oliveiras Quinta Reosrt & Spa, VidaMar Resort Hotel Algarve e Vila Monte Farm House, são as unidades participantes.