Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão vence Festival Flavours & Cinema

A Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão foi a grande vencedora da 10.ª edição do Festival Flavours & Cinema, que decorreu entre 10 e 12 de Abril e no qual participaram seis equipas nacionais e uma italiana. O festival, que decorreu na Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, em Faro, desafiou os participantes a criarem o melhor elo de ligação entre a criação gastronómica e o cinema, revivendo um filme seleccionado através dos pratos, da decoração das mesas, do serviço, da indumentária e dos cenários da prova. O festival encerrou com um jantar de gala, no qual foram entregues os prémios em sete categorias diferentes, tendo a equipa da Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão obtido a melhor pontuação geral, arrecadando o prémio ?Cidade de Faro?, bem como o galardão ?Cozinheiro do Futuro?, que distingue a melhor performance da equipa na cozinha. No primeiro dia do Festival, a escola de Lamego obteve a melhor pontuação, recebendo os prémios ?Excelência? e ?Marcador Dourado?, este último correspondente à distinção relativamente ao serviço de mesa. Já a equipa italiana que participou na competição arrecadou o prémio para a melhor relação ?Cine-gastronomia?, bem como o galardão ?Flavours & Cinema?, que distingue a melhor mesa decorativa, enquanto o ?Melhor Buffet? foi apresentado pela Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, que ganhou o prémio ?Turismo de Portugal?. I.M.