“Estrelas Michelin” promovem produtos portugueses

Vários Chefs galardoados com estrelas Michelin, vão estar presentes num evento em Paris, para divulgarem os produtos portugueses “gourmet”. Numa organização do Agrocluster Ribatejo, esta é uma iniciativa inovadora de fusão das cozinhas francesa e portuguesa. O palco escolhido para o evento é o espaço L’evenement Gourmet, uma Master Classe orientada pelos chefs Michelin Miguel Laffan e Serges Vieira. Ali serão feitas propostas inovadores, de fusão das cozinhas francesa e portuguesa e a que assistirão cozinheiros, bloggers culinários, jornalistas e alunos de escolas de hotelaria parisienses. A iniciativa insere-se no projecto “Portugal Gourmet Plaisir Insensé” que decorre esta semana em França com o apoio da Embaixada em Paris e da AICEP, que irá deslocar à capital francesa várias empresas de alimentos gourmet portugueses, e que visa dar maior notoriedade e granjear o reconhecimento internacional dos alimentos portugueses. Integrado neste projecto de internacionalização, decorre hoje em Créteil, a Gala “Portugal Gourmet” que reunirá uma centena de individualidades da comunidade luso-francesa. O Agrocluster Ribatejo é uma associação que reúne uma centena das maiores companhias alimentares nacionais, caso do Azeite Gallo, Unicer, Avipronto, Bonduelle, Nobre, Sumol e Compal, entre outros. M.F.