Macau recebe 1º Festival de Street Food do Guia Michelin

Macau vai ser palco para a realização do 1º “Michelin Guide Street Food Festival” (Festival de Comida de Rua do Guia Michelin), que acontecerá de 5 a 8 de Outubro no Studio City’s Macau Gourmet Walk”.

Concebido com o propósito de se assemelhar às ruas históricas de Macau, este espaço acolherá chefs e cozinheiros de restaurantes com estrelas Michelin que irão apresentar as suas criações de comida de rua e petiscos típicos, podendo os visitantes experimentar os sabores ricos e diversos de vários partes do continente asiático, como os que são vendidos nas bancas ambulantes de Singapura É o caso do “dim sum” de Xangai, do premiado “takoyaki” do Japão e dos clássicos chineses de Macau.

Confirmada para o evento está já a presença daquela que foi a primeira banca de comida de rua do mundo a ter sido premiada com uma estrela Michelin, a “Hong Kong Soya Sauce Chicken.

Neste festival ainda irão participar três restaurantes do Studio City, o restaurante cantonense “Pearl Dragon”, com uma estrela Michelin, e os restaurantes “Shanghai Magic” e “Bi Ying”, que servem comida típica de Xangai e sabores do  Norte e do Sul da China, respectivamente, ambos recomendados pelo Guia Michelin.