Medfest lança iniciativa “Onde Fica…? O melhor do Mediterrâneo”

O Medfest, projecto apresentado publicamente em Portugal em Março e que une oito países do Mediterrâneo na valorização do Turismo Gastronómico Sustentável, abre candidaturas de novas experiências para participarem no projecto e integrarem as novas rotas gastronómicas a promover.

Esta Herança Cultural Mediterrânica, reconhecida pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade, encontra neste projecto a missão de afirmar a Dieta Mediterrânica em Portugal como destino de turismo gastronómico sustentável a nível internacional, e a organização em rede das melhores experiências de turismo gastronómico, reforçando a coesão territorial.

Neste sentido, a iniciativa “Onde fica…? O melhor do Mediterrâneo” irá receber até 25 de Julho (através do formulário https://goo.gl/forms/ZJRmcmVPmrv2XqPm2), candidaturas de empresas e entidades responsáveis por projectos exemplares e boas práticas gastronómicas e culinárias inovadoras e criativas, nas tipologias: Experiências gastronómicas & culinárias inovadoras e criativas a decorrer em locais ou em redes de locais relevantes para a herança cultural mediterrânica; Experiências gastronómicas & culinárias baseadas em actividades tradicionais ligadas à gastronomia ou culinária, através de uma actividade turística; Serviços inovadores ou criativos ligados a produtos alimentares relevantes para a herança cultural mediterrânica; Eventos gastronómicos ou culinários relevantes para a herança cultural mediterrânica.

“Queremos identificar, articular em rede e promover o maior número possível de projectos exemplares e de boas práticas em Portugal”, afirmou Artur Gregório, presidente da direcção da Associação In Loco e coordenador do projecto Medfest em Portugal. “Gostaríamos de captar bons projectos que desconhecem a existência do Medfest e ainda não estão despertos para esse potencial. Estas iniciativas, articuladas em rede, são fundamentais para a afirmação de Portugal como um destino de turismo gastronómico de nível internacional”, complementa.

O coordenador do projecto explica que estas experiências de turismo sustentável integram actividades criativas tão variadas como fazer pão, provas de azeite em restaurantes ou visitas a quintas produtoras de vinho, com pisa de uvas. Os projectos seleccionados serão convidados a fazer parte do Medfest e dos seus instrumentos de promoção. As quatro melhores iniciativas serão convidadas a mostrar as suas ideias em eventos organizados pelo projecto e a participar em visitas de estudo no estrangeiro.