Menu de Primavera no Restaurante Gourmet

Para celebrar a chegada da Primavera, o Restaurante Gourmet do Hotel Cascais Miragem apresenta um novo menu onde os paladares do mar e da terra se fundem com ingredientes e sabores exóticos. Nas entradas pontificam agora iguarias como ?Lombo de lavagante salteado em caramelo de citrinos?, nos pratos de peixe um dos destaques vai para o ?Naco de atum grelhado com perfume de erva príncipe e gengibre, batata-doce e sagu, molho Tailandês e redução de balsâmico?, enquanto nas carnes a sugestão vai para o ?Magret de pato rôti, pera rocha glaciada e fricassé de cogumelos?, entre muitas outras especialidades. Para sobremesa, o Chefe Elias Silva preparou várias ?delicatessen? de onde sobressai o ?gelado frito de chocolate e morangos em creme anglaise e cigarettes de chocolate?. O Restaurante Gourmet é o Restaurante ?fine dining? do Hotel Cascais Miragem. Com uma vista única sobre a Marina de Cascais e a Costa do Estoril, o restaurante está aberto diariamente para jantar das 19h30 as 22h30. M.F.