Natal no Lisboa Marriott Hotel

O Lisboa Marriott Hotel criou uma série de sugestões que permitem ?saborear? a época natalícia de forma descontraída e alegre, no Citrus Bar e Restaurante. Para a Consoada, o Chef António Alexandre, preparou um buffet especial, que inclui caldo aveludado de perdiz com hortelã, tranche de pescada com guisadinho de mexilhões, bacalhau gratinado com espinafres e gambas, pato confitado com molho de laranja, arroz árabe, legumes grelhados com lascas de parmesão e molho pesto, leitão assado à moda de Negrais e para sobremesa, leite creme, tarte de amêndoa, sonhos de Natal com calda de citrinos, Bolo Rei e Tronco de Natal. Já para o almoço de Natal, o Chef recomenda canja de galinha com massinhas e hortelã, peru assado com molho de frutos vermelhos, cabrito no forno com castanhas e cebolinhas, tranche de garoupa braseada com uma emulsão de azeite e laranja e empadão de legumes com queijo da Ilha de S. Jorge. Para sobremesa, mousse de chocolate capuccino, pastéis de nata, coscorões, sonhos de abóbora e cenoura com calda de especiarias, torta de laranja, castanhas de ovos, pudim flan e sortido de queijos. Os menus de Natal estão disponíveis por 27,00 euros por pessoa com bebidas incluídas (refrigerantes, cerveja, vinho da casa branco ou tinto, café e chá). M.F.