Natal e réveillon no The Vintage Lisboa Hotel

O The Vintage Lisboa Hotel, do grupo NAU Hotels & Resorts, lançou programas especialmente pensados para a época festiva, nomeadamente Natal e passagem de ano, dirigidos a empresas, famílias e grupos de amigos.

Para a época natalícia, a unidade hoteleira apresenta um diversificado buffet, para almoço ou jantar. Seis opções de entradas e sopas, seis opções de prato principal e quatro opções de sobremesa compõem o menu pensado para grupos, com reserva de espaço em exclusivo, em qualquer dia da semana, a 35€ por pessoa.

Na noite de consoada o menu, com o custo de 45€ por pessoa, conta com bacalhau confitado com migas de couve portuguesa, rolinhos de peru com frutos secos, gnocci de ricota, espinafres e tomate seco e, para sobremesa, clássicos como o bolo-rei, sonhos e arroz doce.

No jantar de dia 25 de Dezembro, também com preço de 45€ por pessoa, o buffet visa sabores tradicionais da gastronomia portuguesa, como leitão assado, tábua de enchidos e sopa de peixe para entradas, polvo à lagareiro e pernas de pato confitado, entre outros, como prato principal. Para terminar, filhós e leite de creme.

Na noite de passagem de ano o jantar é servido a preceito às 20h30, com o preço de 95€ por pessoa. Inicia com foie gras em crumble de bolo de mel e citrinos, segue um consommé de cogumelos sobre camarão e uma garoupa noisette em risotto de bivalves. Após o sorbet continua para naco de vitela acompanhado de puré de topinambo e legumes baby e termina com bombom de chocolate e avelã com gelado Mon Chéri.

Para quem gosta de prolongar a passagem de ano, também no dia 1 é servido um buffet especial ao jantar, pelo valor de 45€ por pessoa. O menu conta com salada canónica com cogumelos e bacon ou waldorf com pato fumado, ceviche de camarão, quinoa biológica com pimentos, salmão corado com molho de champanhe, naco de novilho com molho de cogumelos, trouxas-de-ovos, torta de laranja, tábua de queijos e fruta laminada.

Comum a todos os menus é a inclusão do suplemento de bebidas, com água mineral, sumos e refrigerantes, vinho tinto ou branco Herdade da Barrosinha, imperial, café ou selecção de chás.