Portugal tem agora 26 estrelas Michelin

Portugal passa a ter 26 estrelas Michelin repartidas por 21 restaurantes, contra as 12 estrelas de dez restaurantes existentes em 2015, somando-se mais sete restaurantes com 1 estrela e duas novas unidades com 2 estrelas.

As novas estrelas da gastronomia portuguesa foram conhecidas esta quarta-feira, na cerimónia de lançamento do Guia Michelin Espanha & Portugal, realizado em Girona, Espanha. Em 2016 o país tinha ganho apenas uma nova estrela.

No Guia de 2017 os estreantes são: Alma, de Henrique Sá Pessoa (Lisboa), Antiqvvm, de Vítor Matos (Porto), Casa de Chá da Boa Nova, de Rui Paula (Leça da Palmeira), Loco, de Alexandre Silva (Lisboa), Lab by Sergi Arola, de Sergi Arola (Sintra), L’And, de Miguel Laffan (Montemor-o-Novo), e William, de Luís Pestana (Funchal).

Conquistaram a segunda estrela, o The Yeatman, de Ricardo Costa (Porto), que passa a ser o segundo chef português a acumular duas estrelas, e o Il Gallo d’Oro, de Benoit Sinthon (Funchal).