Quinta do Martelo galardoada com “Chave Verde”

Este é o sétimo ano consecutivo que a Quinta do Martelo – Centro Etnográfico e Gastronómico, localizado na Ilha Terceira (Açores) recebe o galardão que foi entregue na última sexta-feira, no Funchal. O troféu “Green Key” visa distinguir as boas práticas ambientais, nomeadamente energéticas e de educação ambiental na área do turismo sustentável, bem como atitudes positivas na comunicação com clientes, e de formação dos colaboradores. Daí que seja atribuído a empreendimentos que se preocupam com um melhor ambiente, destacando a tendência de garantir que o turista opte pela forma de actuação sustentável. Mas o galardão responsabiliza também todos os distinguidos, já que as unidades ficam obrigadas a melhorar ainda mais as condições pelas quais foram premiados em edições anteriores. “A Quinta do Martelo é pioneira, nos Açores, num percurso de defesa e valorização do turismo em espaço rural e de natureza, tendo, ao longo de 25 anos, sido reconhecida, por várias instâncias nacionais e internacionais, como um caso de êxito na articulação entre a exploração comercial turística e a preservação rigorosa da tradição, do ambiente e da verdade cultural e etnográfica do meio em que nasceu e desenvolve a sua actividade”, comenta Gilberto Vieira, proprietário da Quinta do Martelo. M.F.