Quinta do Martelo novamente premiada com ?Chave Verde?

A Quinta do Martelo ? Centro Etnográfico e Gastronómico voltou a ser galardoada com o prémio internacional de boas práticas ambientais ?Chave Verde?, uma distinção que a unidade arrecadou pelo sexto ano consecutivo. O galardão Chave Verde é atribuído anualmente às empresas do sector turístico que optem por uma política de sustentabilidade, avaliando as práticas ambientais das empresas e obrigando a uma melhoria contínua dessas mesmas práticas depois de atribuída a distinção. ?A Quinta do Martelo iniciou, nos Açores, um percurso de defesa e valorização do turismo em espaço rural e de natureza, tendo, ao longo de 23 anos, sido reconhecida por várias instâncias nacionais e internacionais, como um caso de êxito na articulação entre a exploração comercial turística e a preservação rigorosa da tradição, do ambiente e da verdade cultural e etnográfica do meio em que nasceu e desenvolve a sua actividade?, explica a Quinta do Martelo em comunicado. Os prémios Chave Verde são anualmente entregues pela Associação Bandeira Azul da Europa (ABAE), tendo a cerimónia de entrega dos galardões decorrido na passada sexta-feira, 10 de Maio, pelas 10h30, na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra. I.M.

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