Rota das Estrelas regressa em Março

A Rota das Estrelas vai voltar a percorrer restaurantes galardoados com estrelas do Guia Michelin, de Norte a Sul do país, e também no Brasil entre Março e Novembro deste ano, a começar já nos dias 10 a 13 de Março no Il Gallo d’Oro.

O festival, que se realizou pela primeira vez em 2010, tem como objectivo elevar a alta gastronomia portuguesa, contribuindo para a interacção e proximidade entre os protagonistas gastronómicos, bem como para a sua visibilidade a nível nacional e internacional. O festival gastronómico pode ser seguido online, onde serão actualizados ao longo do ano o calendário e novidades sobre cada restaurante participante, mais perto da data de cada um dos eventos.

O restaurante com duas estrelas Michelin Il Gallo d’Oro, do hotel The Cliff Bay, no Funchal, dá início à nona edição da Rota das Estrelas. O festival garante três jantares de degustação pelas mãos de 11 chefes nacionais e internacionais, com Benoît Sinthin como anfitrião, acompanhados por alguns dos melhores sommeliers de Portugal.

A Rota das Estrelas continua, de 24 a 28 de Abril, no restaurante Mee do Belmond Copacabana Palaca, no Rio de Janeiro. Uma internacionalização para o Brasil, que acontece pela seunga vez desde a primeira edição do festival em 2010. Seguem-se os restaurantes Gusto by Heinz Beck, L’and, Antiqvvm, LAB e Vila Joya, num roteiro que promove a alta gastronomia.

Os chefs Benoît Sinthon, Kazuo Harada, Heinz Beck, Miguel Laffan, Vítor Matos, Sergi Arola e Dieter Koschina serão os anfitriões dos diferentes encontros, que prometem uma excepcional experiência gastronómica. Cada evento traz chefs convidados, com o denominador comum de que pertencem, na sua maioria, a círculo distinguido com estrelas pelo Guia Michelin. O cheg anfitrião recebe, pelo menos, dois outros chefs com estrela Michelin, para preparação em equipa de um menu de degustação que exalte os paladares e produtos de cada região.

 

CALENDÁRIO

10 a 13 de Março: Funchal | Il Gallo d’Oro | chef Benoît Sinthon | 2 estrelas Michelin

24 a 28 de Abri: Rio de Janeiro | Mee | chef Kazuon Harada | 1 estrela Michelin

4 de Junho: Algarve | Gusto by Heinz Beck | chef Heinz Beck | 1 estrela Michelin

5 e 6 de Outubro: Montemor-o-Novo | L’And | chef Miguel Laffan | 1 estrela Michelin

26 de Outubro: Porto | Antiqvvm | chef Vítor Matos | 1 estrela Michelin

7 de Novembro: Sintra | LAB | chef Sergi Arola | 1 estrela Michelin

16 e 17 de Novembro: Algarve | Vila Joya | chef Dieter Koschina | 2 estrelas Michelin