?Sabores da Aldeia? na Fortaleza de Valença

No próximo fim-de-semana (12 a 14 de Abril), na Coroada ? Fortaleza, a Câmara Municipal de Valença promove a Feira Gastronómica ?Tasquinhas Sabores da Aldeia?. Durante três dias as tasquinhas apresentam os sabores mais genuínos de Valença. Os enchidos e o presunto, acompanhados da tradicional broa de milho, as pataniscas, o bolo do tacho, o anho assado no forno, os rojões, o cozido à portuguesa, a feijoada, a sopa à lavrador, o arroz de sarrabulho, o bacalhau, o arroz malandro, os queijos, as belouras, as moelas, os bolinhos de bacalhau, a bola, a orelha de porco e o caldo verde de Valença, uma das 7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal, bem como a doçaria tradicional e os bons vinhos verdes locais são um convite à descoberta da sabores gastronomia tradicional valenciana que por ali será acompanhada de um variado cartaz de animação popular. M.F.