Santarém quer sediar gala Michelin em 2017

A Câmara Municipal de Santarém quer acolher a próxima edição da gala de apresentação ibérica do “Guia Michelin” e já demonstrou a sua disponibilidade ao Primeiro-Ministro, António Costa.

A cidade de Santarém tem uma relação muito estreita com a Gastronomia Portuguesa, actuando na defesa do património gastronómico como valor integrante do património cultural, organizando, desde 1981 o Festival Nacional de Gastronomia, que comemora no próximo ano a sua 37ª edição.

Entretanto, de acordo com nota do município, Santarém está a lançar o Observatório Nacional de Gastronomia, que “constituirá um valioso instrumento para a inventariação, preservação, estudo e investigação, representação e divulgação de todos os elementos patrimoniais relativos às práticas alimentares e artes culinárias”, estando também a preparar uma candidatura à Rede de Cidades Criativas no eixo da Gastronomia.