Semana gastronómica do bacalhau no Meliá Madeira Mare

A iniciativa ?5 Bacalhaus, 5 Dias, 10 Euros? terá lugar entre 11 e 15 de Setembro, no Restaurante IL Massimo. Naquele restaurante do Meliá Madeira Mare vão ser servidos, ao jantar, cinco maneiras diferentes de degustar bacalhau, a 10,00 euros por prato ou dose. Entre as combinações destacam-se o creme de nabos com bacalhau lascado, pataniscas de bacalhau, a salada tépida de bacalhau e pimentos com puré de grão-de-bico, o ?bacalhau da revolta? à moda de Braga, o lombinho de bacalhau assado e recheado com presunto, o bacalhau à Lagareiro, a cataplana de bacalhau com gambas e a açorda de bacalhau com gambas aromatizadas com coentros. Depois de Lisboa, Castelo Branco e Aveiro se terem rendido ao ?fiel amigo? no Hotel Tryp Lisboa Oriente, no Hotel Tryp Colina do Castelo e no Meliá Ria Hotel & Spa, a iniciativa chega agora ao Funchal para mais cinco sugestões de paladares combinados, durante cinco dias, por apenas dez euros por prato ou dose. M.F.