Tivoli Lisboa e Turismo de Macau juntos na Macau Fusion Week

O Turismo de Macau uniu-se ao restaurante Terraço, no Tivoli Lisboa, para promover a semana gastronómica Macau Fusion Week, que decorre entre 30 de Janeiro e 9 de Fevereiro, com a participação de quatro conceituados chefs de cozinha nacionais, que vão reinventar a cozinha macaense. Luís Baena, Henrique Sá Pessoa, Justa Nobre e Vítor Sobral são os chefs portugueses que vão participar na iniciativa, em colaboração com Graça Pacheco Jorge, autora do livro “A cozinha de Macau”. Os chefs vão apresentar “uma ementa exclusiva, que dá a conhecer e experimentar vários pratos típicos da cozinha macaense, composta por pratos de origem tradicional portuguesa, que foram posteriormente adaptados aos recursos locais e enriquecidos com as incomparáveis especiarias orientais”, refere o Tivoli Lisboa em comunicado. Durante a iniciativa, o restaurante Terraço vai apresentar uma decoração especial, coincidente com a cultura macaense, recebendo também mostras artísticas de Macau, bem como uma exposição de Pedro Barreiros. Aos jantares haverá animação com escrita chinesa e música com instrumentos chineses. Os clientes que participarem nesta iniciativa gastronómica ficam habilitados a ganhar duas viagens a Macau, com o apoio da Air France/ KLM. I.M.