Turismo do Alentejo promove “Semana Gastronómica do Porco”

O Turismo do Alentejo está a promover, até à próxima segunda-feira, dia 18, a “Semana Gastronómica do Porco”, uma iniciativa que pretende divulgar a qualidade da gastronomia alentejana e os restaurantes da região, contando com a adesão de 130 estabelecimentos de restauração. Durante a “Semana Gastronómica do Porco”, os restaurantes aderentes, localizados nos vários concelhos alentejanos, vão acrescentar às suas ementas pratos que têm o porco como principal ingrediente. “Atrair mais clientes aos estabelecimentos da região e, simultaneamente, dar a conhecer a excelência da nossa gastronomia e dos produtos endógenos são os principais objectivos da Entidade Regional de Turismo”, refere o Turismo do Alentejo em comunicado. O produto Gastronomia e Vinhos é um dos principais motivos de visita à região, sendo por isso um dos produtos estratégicos para o Alentejo, motivo pelo qual o Turismo do Alentejo está a desenvolver um processo de certificação de restaurantes, no âmbito do projecto “Alentejo Bom Gosto” que visa a valorização e requalificação da gastronomia regional. I.M.

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