Bom Sucesso Gourmet lança carta de Verão

A cozinha tradicional portuguesa é a nova aposta do restaurante do Hotel da Música, no Porto.
O cardápio do Bom Sucesso Gourmet foi recriado pelo Chef José Ribeiro que aposta na gastronomia tradicional portuguesa e apresenta uma selecção de pratos ideais para saborear a estação.
Assim, a carta de Verão oferece o melhor da cozinha nacional, com enfoque num ingrediente caracteristicamente português: o arroz. Mantendo o sucesso do risotto de lima com salmão fumado, o Chef apresenta variadas formas de confeccionar arroz – malandro, com grelos, de tomate – acompanhado por diferentes ingredientes tradicionais como a vitela estufada, mílharas fritas, filetes de bacalhau ou de polvo.
Os menus “Degustação para 2”, “Petiscos para 2” e “Tapas 5J para 2” preservam a inspiração ibérica e os petiscos quentes ou frios apontam para sabores de Verão e sugerem ingredientes como o mexilhão, as amêijoas ou o salmão. As sanduiches são também uma opção.
A Carta de Verão do Restaurante Bom Sucesso Gourmet mantém os pratos mais solicitados pelos clientes.
M.F.