Carrís Porto Ribeira recebe pop up do grupo NOVE

De 24 de Outubro a 17 de Novembro o restaurante do hotel, com o apoio da Xunta da Galiza e a colaboração do Grupo Carrís, Estrella Galicia e Cafés Candelas, acolherá um pop up do grupo galego NOVE.

NOVE é uma associação de referência gastronómica internacional, que reúne, entre outros, oito dos 11 restaurantes com estrela Michelin da Galiza. A cozinha atlântica com compromisso à gastronomia da Galizia do NOVE vai instalar-se temporariamente no Porto, no restaurante do Carrís Porto Ribeira, que passará a chamar-se Nave Nove durante quatro semanas.

O menu de degustação criado pelos chefs da associação mostra “uma cozinha de autor, mas com raízes, sem ser alheia às influências internacionais. Uma proposta que respeita a tradição e evolui sem complexos, contando com os produtos locais e a excelência dos produtos do mar e da terra da Galiza, outra das nossas paixões”, segundo explica a associação.

O objectivo de “difundir a cultura gastronómica galega e a nova gastronomia para toda a população, dentro e fora da Galiza” é cumprido no Nave Nove, com reservas abertas em +34 604 075 172 e em nove.gal.