Terminou o 27º Concurso Chefe Cozinheiro do Ano

O chef Rui Martins foi o vencedor da 27ª edição do Concurso Chefe Cozinheiro do Ano, que decorreu no Portugal Agro – Feira Internacional das Regiões, da Agricultura e do Agro-alimentar, na FIL, em Lisboa.

O concurso pretende premiar a excelência, inovação e criatividade dos profissionais da gastronomia em Portugal, sendo que o vencedor tem a oportunidade de estagiar naquele que é considerado o melhor restaurante do mundo, o El Celler de Can Roca, em Girona. Rui Martins recebeu ainda um cheque Makro no valor de 1.000€.

O segundo e terceiro lugares foram atribuídos a Vítor Adão e a Nuno Fernandes, respectivamente. A Final Nacional realizou-se, a 29 de 30 de Outubro, com os seis concorrentes que melhor classificaram nos Concursos Regionais. Na competição final os concorrentes estiveram à prova testando as suas técnicas de confecção e criatividade, ao criar um Menu Final, composto por entrada, prato de peixe, prato de carne e sobremesa.